生理保健作用

作品数：20被引量：80H指数：5
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相关作者：苗培张代杨国宇惠永华仝千秋更多>>
相关机构：河南农业大学河南大学东北农业大学中国农业大学更多>>
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大米活性肽的制备及生理保健作用的研究被引量：1
《中国食品》2018年第23期143-143,共1页杨希 
安徽省高等学校自然科学研究项目:大米蛋白活性肽制备关键技术研究(编号:KJ2017A918);高等职业教育创新发展行动计划(2015-2018年):食品加工技术骨干专业建设(项目类别:XM-01);高等职业教育创新发展行动计划(2015-2018年):《食品分析与检测》精品在线开放课程建设(项目类别:XM-05))
大米活性肽因功能丰富、使用安全,成为研究与开发的热点,并已应用到食品领域。文中简述了大米活性肽的功能效应及分类,以期对大米活性肽更广泛地应用到人类饮食中发挥其有效的生理保健作用提供参考。
关键词：大米活性肽 功能 生理保健 
食用猪皮规范化加工方法被引量：1
《科学种养》2012年第11期56-56,共1页丁立威 
猪皮的食用价值很高，含有多种人体所需的蛋白质、胶原蛋白等营养成分。以猪皮为原料加工的皮冻、五香肘子、皮花肉、火腿等食品备受消费者青睐。猪皮还对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发等有重要的生理保健作用。近些年来，由于以猪皮为原...
关键词：食用价值 猪皮 加工方法 生理保健作用 原料加工 食品种类 营养成分 胶原蛋白 
浅谈太极拳对人体的生理保健作用
《新课程学习（中）》2011年第7期84-84,共1页张治国 
太极拳是中华传统保健体育之精粹,它融武术、气功、导引为一体,注重内外兼修,形神兼备。经常习练太极拳,可以流通气血,保护心血管系统的健康;怡养心神,延缓神经大脑的衰老;促进新陈代谢,提高内脏器官机能;节节贯穿,增强肢体关节系统的...
关键词：太极拳 医学 保健 
膳食纤维的生理保健作用被引量：12
《农业工程技术（农业工程技术）》2011年第1期43-45,共3页高宗颖 苏丽 袁丽 高瑞昌 郭雪霞 
膳食纤维是过去30年来的研究热点。本文参考近年来的研究成果,综述了膳食纤维的定义、生理功效及其应用现状和发展前景,对人们全面认识膳食纤维与人体健康的关系有较大的参考价值。
关键词：膳食纤维 生理保健 应用现状 
营养水晶蛋白冻的生产营销
《科技致富向导》2009年第4期23-23,共1页
猪皮蛋白质含量达26．4％，比猪瘦肉蛋白质含量还要高10％，猪皮中含有大量的胶原蛋白、胱氨酸等营养物质，对补充人体精血、滋润肌肤、光泽头发有很好的疗效．经常食用猪皮这种天然优质的保健食品，对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有...
关键词：蛋白质含量 营养物质 营销 生产 水晶 生理保健作用 胶原蛋白 保健食品 
食用猪皮细加工
《山西农业（畜牧兽医版）》2008年第6期34-34,共1页
猪皮蛋白质含量高达26．4％，其中胶原蛋白含量为87.8％，远远高于猪瘦肉中蛋白质的含量。用猪皮作原料加工成的五香肘子、皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要...
关键词：原料加工 猪皮 蛋白质含量 食用 胶原蛋白含量 生理保健作用 五香肘子 猪瘦肉 
食用猪皮的加工
《科技致富向导》2008年第10期22-22,共1页程进 
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，其蛋白质含量高达26.4％，其中胶原蛋白含量为87.8％，远远高于猪瘦肉的蛋白质含量。以猪皮为原料加工成的五香肘子、皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳,而且对人...
关键词：原料加工 猪皮 蛋白质含量 食用 胶原蛋白含量 生理保健作用 肉制品 五香肘子 
武当玄功太极掌的生理保健作用
《内蒙古民族大学学报》2007年第5期95-96,共2页唐立军 
武当玄功太极掌系武当道家秘传之掌法。不但技击性强,而且还有较强的生理保健作用。长期习练,可以强身健体,颐养身心,达到延年益寿的目的。
关键词：太极掌 生理 保健 
膳食纤维及其生理保健作用的研究进展被引量：27
《现代生物医学进展》2007年第9期1414-1416,共3页王金亭 
膳食纤维被称为"第七营养素",是过去30年来的研究热点。本文参考近5-6年来的最新研究成果,综述了膳食纤维的定义、成分及测定方法,膳食纤维的理化特性、生理保健作用、适宜推荐量及其应用现状和发展前景,对人们全面认识膳食纤维与人体...
关键词：膳食纤维 水溶性膳食纤维 生理保健作用 摄取量 
食用猪皮的加工操作流程
《科技致富向导》2007年第6期31-31,共1页
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，其蛋白质含量高达26．4％，其中胶原蛋白含量为87．8％，远远高于猪瘦肉的蛋白质含量。以猪皮为原料加工成的五香肘子、皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对...
关键词：原料加工 猪皮 操作流程 蛋白质含量 食用 胶原蛋白含量 生理保健作用 肉制品 
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