解决我国香菇质量的途径及研究探讨  

作　　者：杜欣[1,2] 范玉峰[1,2] 冯彬 

机构地区：[1]辽宁省林科院 [2]辽宁省实验林场

出　　处：《辽宁林业科技》1998年第2期37-39,共3页Liaoning Forestry Science and Technology

摘　　要：本文从香菇优良菌种选育、栽培技术及干制技术等方面，探讨了解决我国目前香菇质量问题的主要途径和研究方向，论述了有关信息对提高质量的重要意义。

关 键 词：香菇 质量 菌种选育 栽培 干制 食用菌 

分 类 号：S646.12[农业科学—蔬菜学]