枣庄名吃辣子鸡  

作　　者：李海流 陈允沛 

出　　处：《饮食科学》2009年第6期57-57,共1页Diet Science

摘　　要：枣庄有三大名吃——羊肉汤、辣子鸡、菜煎饼，汤、菜、饼三者相互搭配．就成了一顿美味十足的地方名吃，定会使你吃过之后回味难忘。枣庄地处鲁南，濒临微山湖．可能因为湿度较大的原因，当地人大多能吃辣，什么辣椒炒鸡蛋、辣椒炒肉丝、辣椒炒卤鱼、辣椒炒小鸡……很多菜都离不开辣椒，如果你到枣庄来。我想．在餐桌上留给你深刻记忆的绝不是什么大鱼大肉，而是那辣味十足的辣子鸡。

关 键 词：辣子鸡 枣庄 羊肉汤 辣椒 菜煎饼 微山湖 美味 肉丝 

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