国家质检总局最新产品质量抽查结果显示:个别熟肉制品超量使用食品添加剂  

出　　处：《大众标准化》2009年第5期39-39,共1页Popular Standardization

摘　　要：本次共抽查了北京、天津、河北、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、浙江、江西、山东、湖南等11个省、直辖市98家企业生产的100种腌腊肉制品、肉干、肉松、熏煮香肠、熏煮火腿产品（小涉及出口产品），产品实物质量抽样合格率为96．9％。抽查中发现的主要质量问题：

关 键 词：食品添加剂 熟肉制品 超量 出口产品 腌腊肉制品 抽样合格率 企业生产 熏煮香肠 

分 类 号：TS202[轻工技术与工程—食品科学] TS251.6[轻工技术与工程—食品科学与工程]