申城肉香越变越淡  

出　　处：《中国畜牧兽医文摘》2009年第3期28-28,共1页

摘　　要：新华网上海频道2009年4月24日消息：一面是“注水肉”和“瘦肉精”放倒广州70余人的事件一面是网易CEO丁磊意欲自养生态猪；近期猪肉新闻成为市民的话题焦点。事实上。民众需要安全肉、放心肉，更希望吃到留有余香的好猪肉。然而现今的猪肉味道却越变越淡，是不是只有从有机猪肉身上才能找到记忆中的肉香？

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分 类 号：TS251.1[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TS251.51[轻工技术与工程—食品科学与工程]