检索规则说明:AND代表“并且”;OR代表“或者”;NOT代表“不包含”;(注意必须大写,运算符两边需空一格)
检 索 范 例 :范例一: (K=图书馆学 OR K=情报学) AND A=范并思 范例二:J=计算机应用与软件 AND (U=C++ OR U=Basic) NOT M=Visual
出 处:《江西饲料》2009年第3期53-53,共1页Jiangxi Feed
摘 要:甜味剂(Sweeteners)是指赋予食品或饲料以甜味的添加剂。世界上使用的甜味剂很多,有几种不同的分类方法:按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂;按其营养价值分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂;按其化学结构和性质分为糖类和非糖类甜味剂。
关 键 词:人工合成甜味剂 天然甜味剂 营养性甜味剂 超强 分类方法 营养价值 化学结构 猪
分 类 号:TS202.3[轻工技术与工程—食品科学] TS236.2[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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