主要种植省(区)食用豆类品质信息分析  

Information Analysis on the Quality of Food Legumes in Major Producing Provinces(or Regions)

作　　者：傅翠真[1] 曹永生[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院作物品种资源研究所,北京100081

出　　处：《中国食物与营养》1998年第3期22-25,共4页Food and Nutrition in China

摘　　要：Information Analysis on the Quality of Food Legumes in Major Producing Provinces(or Regions)Information Analysis on the Quality of Food Legumes in Major Producing Provinces(or Regions)

关 键 词：食用豆类 豆类信息 品质 营养成份 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]