传统发酵产品的防腐措施归纳  

作　　者：陈卫东[1] 

机构地区：[1]江苏省沭阳高级中学南校区

出　　处：《中学生物学》2009年第7期36-37,共2页Middle School Biology

摘　　要：将人教版选修1《生物技术实践》教材所涉及的发酵产品制作流程及如何防腐简单归纳如下。

关 键 词：归纳 防腐 产品 发酵 传统 制作流程 生物技术 人教版 

分 类 号：G634.91[文化科学—教育学]