我国食品安全的监管问题及对策  

作　　者：李静[1] 张静宇[1] 

机构地区：[1]北京工商大学经济学院

出　　处：《食品安全导刊》2009年第5期28-29,共2页China Food Safety Magazine

摘　　要：2003年，“安徽阜阳假奶粉”事件使大头娃娃成为最让中国人揪心的话题，2005年，致癌物“苏丹红“成为社会焦点；2009年，“三聚氰胺”的曝出，全国乃至全世界为之震惊……一起又一起食品安全事件，向我们敲响了食品安全的警钟，也反映出我国食品安全监管存在的问题。本文拟对我国食品安全的监管问题进行分析．并提出相应对策，供业内学者共同探讨。

关 键 词：食品安全事件 安全监管 三聚氰胺 中国人 苏丹红 致癌物 奶粉 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济]