啤酒生产中PU值的控制  

作　　者：张岩[1] 

机构地区：[1]华润雪花啤酒[天津]有限公司,300400

出　　处：《啤酒科技》2009年第1期57-57,共1页Beer Science and Technology

摘　　要：本文从匹配包装线各机台的生产速度入手,就啤酒包装线PU值的控制措施进行分析与讨论。

关 键 词：PU值 杀菌 速度 

分 类 号：TS262.5[轻工技术与工程—发酵工程] TS261.48[轻工技术与工程—食品科学与工程]