低聚异麦芽糖的食用安全性及法规  

作　　者：黄婧[1] 辛修锋[1] 

机构地区：[1]保龄宝生物股份有限公司,山东禹城251200

出　　处：《精细与专用化学品》2009年第16期28-30,共3页Fine and Specialty Chemicals

摘　　要：低聚异麦芽糖（isomaho—oligosaccharide，简称IMO），是一类α-1，6-糖苷键链接的葡萄糖聚合体的混合物，含有异麦芽糖、异麦芽三糖、潘糖、异麦芽四糖及异麦芽四糖以上的更多分支的低聚糖。

关 键 词：低聚异麦芽糖 食用安全性 法规 麦芽四糖 异麦芽三糖 混合物 聚合体 葡萄糖 

分 类 号：D922.16[政治法律—宪法学与行政法学] R155.5[政治法律—法学]