低聚异麦芽糖

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顺序式模拟移动床制备高纯度低聚异麦芽糖及其理化性质研究
《食品工业科技》2025年第4期225-236,共12页阮圣慧 郑喜群 刘晓兰 李良玉 
黑龙江省“百千万”工程科技重大专项(2019ZX06B02-1);黑龙江八一农垦大学研究生创新科研项目(YJSCX2022-Y47)。
本文以低聚异麦芽糖(IMOs-50型)糖浆为原料,利用顺式模拟移动床色谱分离技术对其进行纯化,并对高纯度低聚异麦芽糖相关理化性质进行分析。通过单柱固定床试验选择适合低聚异麦芽糖分离的固定相,比较了不同类型的阳离子交换树脂对低聚异...
关键词：低聚异麦芽糖 顺序式模拟移动床色谱 制备色谱 纯化 理化性质 
低聚异麦芽糖在水产养殖中应用的研究进展
《饲料研究》2024年第21期172-176,共5页殷述亭 李敏 迟晓丹 
2022年度山东省海洋生物与健康食品职业教育集团产教融合改革试点项目(项目编号:SHSZ2022012)。
低聚异麦芽糖(IMO)是一种不可消化低聚糖,具有热量低、耐酸耐碱、耐腐蚀、易加工、安全性强和稳定性强等理化性质。近些年研究发现,IMO可作为一种信号分子对机体的血糖、免疫和消化等功能进行调节,其生物学功能包括调节肠道微生物结构,...
关键词：低聚异麦芽糖 水产养殖 生长 免疫 抗氧化 
海洋α-葡萄糖苷酶的克隆表达及其制备高纯潘糖的研究
《食品工业科技》2024年第19期158-165,共8页于轶群 薛陆州 倪豪 蒋蕾 亢新鑫 盘赛昆 王淑军 
重点研发-深海新型工业用酶的性能优筛和改造(2022YFC2805101);江苏省高等教育优势学科(PAPD)。
潘糖是含α-1,6糖苷键的低聚异麦芽糖,α-葡萄糖苷酶是制备潘糖的关键酶制剂。本研究对深海热液口超嗜热古菌(Thermococcus siculi HJ21)中的α-葡萄糖苷酶序列进行合成,并克隆入载体pET29a,在大肠杆菌BL21中表达,通过His Trap HP层析...
关键词：Α-葡萄糖苷酶 克隆表达 低聚异麦芽糖 转糖苷 潘糖 
富含低聚异麦芽糖的山楂饴糖产品研发
《现代食品》2024年第15期124-127,136,共5页李甜甜 
以山楂、饴糖、低聚异麦芽糖为主要原料,研发富含低聚异麦芽糖的山楂饴糖产品。以感官评分为指标,通过单因素试验、正交试验对山楂饴糖产品的配方进行优化。结果表明,富含低聚异麦芽糖的山楂饴糖产品的最佳配方为山楂浆40%、饴糖30%、...
关键词：山楂 饴糖 低聚异麦芽糖 正交试验 质构 
α-1,6葡聚糖与低聚异麦芽糖对益生菌和人体肠道菌群的影响比较研究
《中国微生态学杂志》2024年第7期783-787,共5页杨玉洁 吴迪楠 李宇轩 何莹 胡晓飞 孙雯颖 李彧媛 李明 鞠伟伟 
目的比较α-1,6葡聚糖和低聚异麦芽糖对益生菌的体外增殖作用,评价2种低聚糖对人体肠道菌群的影响。方法脆弱拟杆菌在分别含有2种低聚糖的不同培养基中发酵,活菌计数绘制生长曲线;采集12位健康志愿者的新鲜粪便,将肠道菌群悬液按10%的...
关键词：α-1 6葡聚糖 低聚异麦芽糖 肠道菌群 短链脂肪酸 
顺序式模拟移动床色谱高效纯化低聚异麦芽糖应用研究
《食品与机械》2024年第7期163-168,230,共7页阮圣慧 郑喜群 刘晓兰 李良玉 姜彩霞 
黑龙江省“百千万”工程科技重大专项(编号:2019ZX06B02-1);黑龙江八一农垦大学研究生创新科研项目(编号:YJSCX2022-Y47)。
[目的]提高低聚糖行业的生产效率。[方法]以50型低聚异麦芽糖浆为原料,利用顺式模拟移动床色谱分离技术对其纯化。通过制备色谱单柱试验筛选出钾离子型树脂为合适的分离介质;根据物料平衡原理和顺序式模拟移动床基本原理近似确定分离工...
关键词：顺序式模拟移动床 色谱分离 纯化 低聚异麦芽糖 
复合益生元润肠通便及在压片糖果中的应用
《食品工业》2024年第6期118-123,共6页陈又铭 李宁 高学秀 曹建帮 宁占国 赵战利 
以低聚果糖为原料制备复合益生元,采用小鼠模型,对复合益生元的润肠通便效果进行研究,结果表明,不同剂量组小鼠墨汁推进率均有明显增加,小鼠首便时间缩短,其中,中、高剂量组小鼠的粪便粒数与模型对照组相比分别提高了2.1和2.2倍,粪便质...
关键词：复合益生元 低聚果糖 低聚异麦芽糖 低聚半乳糖 通便 压片糖果 
低聚异麦芽糖合生元对荷斯坦犊牛肠道通透性、粪便菌群和短链脂肪酸浓度的影响
《动物营养学报》2024年第6期3756-3771,共16页彭洪妹 卫玥 郭亚亚 黑梦琴 张鹏 罗瑞清 李元元 张文举 
新疆生产建设兵团重大科技项目计划(2021AA004)。
本试验旨在研究由低聚异麦芽糖、罗伊氏乳杆菌和约氏乳杆菌组成的低聚异麦芽糖合生元对荷斯坦犊牛肠道通透性、粪便菌群及短链脂肪酸浓度的影响。选取健康、日龄相近、体重相近的荷斯坦犊牛40头,随机分成4组,每组10头。4组犊牛每日分别...
关键词：低聚异麦芽糖合生元 荷斯坦犊牛 粪便菌群 肠道通透性 短链脂肪酸 
低聚异麦芽糖糖化转苷工艺的优化及成分分析被引量：1
《中国食品添加剂》2024年第3期138-146,共9页杨志强 孙洪蕊 刘香英 张佳霖 曾宪鹏 康立宁 南喜平 孟悦 
吉林省农业科技创新工程项目(CXGC2021ZY013)。
以玉米面挤压液化后的液化液为原料,使用真菌α-淀粉酶和α-葡萄糖转苷酶完成共同糖化转苷过程。在单因素试验基础上,采用Box-Behnken设计,运用响应面分析法,研究探讨真菌α-淀粉酶加量、α-葡萄糖转苷酶加量、酶解温度、酶解时间与低...
关键词：玉米面 糖化转苷 真菌Α-淀粉酶 α-葡萄糖转苷酶 低聚异麦芽糖 
乳酸杆菌和低聚异麦芽糖复合添加对哺乳犊牛生长性能、营养物质表观消化率、免疫功能和抗氧化能力的影响被引量：3
《动物营养学报》2024年第1期360-373,共14页卫玥 黑梦琴 彭相建 李源 庞小童 李元元 张文举 
新疆生产建设兵团重大科技项目计划(2021AA004)。
本试验旨在研究饲粮添加由罗伊氏黏液乳杆菌、约氏乳杆菌和低聚异麦芽糖组成的合生元对哺乳犊牛生长性能、营养物质表观消化率、免疫功能和抗氧化能力的影响。选择健康、体况良好且体重相近的(10±2)日龄中国荷斯坦奶牛犊牛40头,随机分...
关键词：合生元 哺乳犊牛 生长性能 表观消化率 免疫功能 抗氧化能力 
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