南宁市动物性和植物性食物中毒流行病学分析  

作　　者：沈爱军[1] 卢珊[1] 施向东[1] 龙兮[1] 黄健[1] 

机构地区：[1]南宁市疾病预防控制中心,广西南宁530011

出　　处：《预防医学情报杂志》2009年第8期667-669,共3页Journal of Preventive Medicine Information

基　　金：南宁市科学技术局基金资助(20040244C)

摘　　要：目的分析近几年南宁市动物性和植物性食物中毒发生的特点和规律,为预防食物中毒提供科学依据。方法对2002-2008年南宁市动物性和植物性食物中毒监测资料按照中毒发生季节、发生场所、中毒食物种类、中毒原因等进行统计分析。结果2002-2008年南宁市共发生动物性和植物性食物中毒42起,年均发生1 12起,中毒人数518人,死亡4人,中毒死亡人数占同期食物中毒死亡人数的26.67%;97.62%的中毒为植物性食物中毒;中毒食物主要为四季豆和桐油,共发生16起,占38.1%;中毒发生场所主要在家庭和集体食堂;少年儿童及农民工为高发人群;钩吻及毒蘑菇中毒是造成人员死亡的主要原因。结论南宁市动物性和植物性食物中毒以少年儿童及农民工为高发人群,集体食堂为高发场所,应采取针对性的预防和宣教,加强卫生监管,以提高防控效果。

关 键 词：食物中毒 动物性 植物性 流行病学 预防控制 

分 类 号：R595[医药卫生—内科学]