动物性食品卫生学优质课程建设的探索与实践  

作　　者：索朗斯珠[1] 何天文[1] 牛家强[1] 查果[1] 

机构地区：[1]西藏农牧学院,西藏林芝860000

出　　处：《高等农业教育》2009年第8期59-60,共2页Higher Agricultural Education

基　　金：西藏农牧学院优质课程建设项目(2006104)

摘　　要：动物性食品卫生学是面向动物医学、动植物检疫专业开设的必修课程之一。课程组从培养目标、教学大纲修订、教学方法的改革与探索、教学基地建设、教学、科研、生产相结合、考核制度改革等方面进行了课程建设的探索与实践。

关 键 词：优质课程建设 动物性食品卫生学 教学方法 

分 类 号：G642.3[文化科学—高等教育学]