动物性食品卫生学

作品数：37被引量：57H指数：5
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相关领域：文化科学医药卫生更多>>
相关作者：张秀萍李有文王桂军李郁魏建忠更多>>
相关机构：塔里木大学西北农林科技大学安徽农业大学黑龙江八一农垦大学更多>>
相关期刊：《安徽农业科学》《农家致富顾问》《教育观察》《畜牧兽医杂志》更多>>
相关基金：江苏高校优势学科建设工程资助项目山西省普通本科高等教育教学改革研究项目黑龙江省高等教育教学改革工程项目更多>>
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翻转课堂在动物性食品卫生学课程教学中的探索
《当代畜牧》2024年第9期81-84,共4页袁晓民 
2024年湖南农业大学校级改革研究项目资金资助,项目编号为XJJG-2024-014。
翻转课堂教学法是一种新型教育模式。笔者以动物性食品卫生学为例,通过探索翻转课堂在该领域中的应用,从而为现代高等教育注入新元素和新理念。笔者介绍了翻转课堂教学法的基本原则和特点,并且强调了其适用于动物性食品卫生学的优势;系...
关键词：动物性食品卫生学 动物检疫学 教学改革 
动物性食品卫生学课程思政建设探索与实践被引量：1
《高教学刊》2024年第24期192-196,共5页杜贺超 蒋加进 王楠楠 李静 姚宏亮 
国家自然科学基金青年科学基金项目“基于ClpC蛋白的plantaricinGZ1-27对MRSA的胞内抑菌机理研究”(32202003);江苏省科技厅产学研合作项目“应急人员食品保障体系的研究”(BY2022650);江苏省大学生创新创业训练计划项目“基于全基因组测序的乳酸菌细菌素挖掘和应用”(202213573036Z);金陵科技学院党史学习教育专题研究校级专项课题“让党史学习成为立德树人的动力源泉——高校理学类通识课程党史融入教学实践体系构建”(JIT-DSXXJY-202129);金陵科技学院高层次人才科研启动项目“基因组发掘新型细菌素及其代谢调控的分子机制研究”(jit-b-202102);金陵科技学院校级“创客”虚拟班建设项目“具有广谱抑菌活性和高免疫活性复合益生菌制剂的创新开发”(2021010)。
如何以专业类课程为依托,有机融入课程思政元素,实现立德树人目标,是全面推进课程思政建设的重要内容。该文以动物性食品卫生学课程为例,从制定思政教学目标、梳理思政元素、构建思政教学体系、实施多元化教学方法、改革教学考核机制、...
关键词：动物性食品卫生学 教学体系 课程思政 立德树人 探索与实践 
《动物性食品卫生学》案例教学设计与实践被引量：1
《现代畜牧科技》2023年第2期124-126,共3页普琦琦 师亚玲 王丽屏 张家翔 信吉阁 
云南省专业学位研究生教学案例库项目“动物性食品安全专题课程教学案例库”(2022年);兴滇英才支持计划“青年人才”专项(YNWR-QNBJ-2020-154);云南省研究生优质课程建设项目(2022年);云南农业大学兽医公共卫生省创新团队(202105AE160014)。
为引导动物医学专业的学生高效学习《动物性食品卫生学》基础专业课程,该文以生猪屠宰检疫之旋毛虫检查实验为案例教学设计,通过选取具体案例、解析知识点、案例实施、效果评价等措施,培养学生将理论知识运用于实践的能力。案例教学充...
关键词：案例教学法 旋毛虫检查 动物性食品卫生学 
参与式教学法在《动物性食品卫生学》教学中的实践被引量：1
《畜牧兽医杂志》2023年第1期101-103,共3页信吉阁 陈朝林 王丽屏 张家翔 韩佃刚 
云南省专业学位研究生教学案例库项目“动物性食品安全专题课程教学案例库”(2022年);云南省研究生优质课程建设项目(2022年);兴滇英才支持计划“青年人才”专项(YNWR-QNBJ-2020-154);云南农业大学兽医公共卫生省创新团队(202105AE160014)。
参与式教学法是一种合作式或协作式的教学法,其以学习者为中心,鼓励积极参与教学过程,将所学知识运用到实践。《动物性食品卫生学》是动物医学专业的一门具有较强实践性的专业课,适宜在教学过程中有机地融合参与式教学法。该文以“开放...
关键词：参与式教学 动物性食品卫生学 教学改革 
基于应用型人才培养的动物性食品卫生学实验课程教学改革被引量：3
《安徽农业科学》2021年第21期272-273,共2页李权 王小波 石火英 
江苏高校优势学科建设工程资助项目(PAPD)。
为培养应用型动物性食品卫生与检疫人才,从教学方法、教学内容和考核方式3个方面,对动物性食品卫生学实验课程进行改革探索。结果表明:教学方法改革能够提高学生的积极性,培养创新思维,强化动手操作能力;教学内容改革锻炼了学生对问题...
关键词：应用型人才 培养 动物性食品卫生学 实验课教学 改革 
应用型人才培养模式下“动物性食品卫生学”实验课教学的改革探索被引量：2
《科教文汇》2021年第9期96-97,共2页李劼 刘良波 王震 孙延鸣 
2020年石河子大学教育教学改革项目:项目编号JGZ2020-2,新农科背景下畜牧兽医专业“科产教融合”实践教学创新模式研究与实践。
为培养应用型动物性食品卫生与安全检验、检疫人才,从内容、方法及考核方式三方面对"动物性食品卫生学"实验课教学进行改革探索。结果表明:教学内容改革将相关实验有机组合在一起,加深了学生对相关理论知识的理解与掌握;教学方法改革提...
关键词：应用型人才 动物性食品 卫生学 实验课教学 改革 
专业课思政教学的探讨——以动物性食品卫生学为例被引量：1
《教育观察》2021年第5期29-31,共3页李劼 刘良波 王震 孙延鸣 
“新农科背景下畜牧兽医专业‘科产教融合’实践教学创新模式研究与实践”(JGZ2020-2)
高校是培养社会主义建设者的主场。课程思政是社会对高等教育提出的新要求,是培养德才兼备的高素质人才的必要措施。加强专业课的课程思政建设,充分构建全课程、全员育人理念是高校专业课程教学面临的重要挑战。在动物性食品卫生学教学...
关键词：课程思政 立德树人 职业素养 动物性食品卫生学 
基于超星学习通的参与式教学模式教育应用——以动物性食品卫生学课程为例被引量：3
《安徽农学通报》2021年第2期160-162,共3页徐兴莉 杨虎 
因新型冠状病毒肺炎疫情,2020年春季全国高校延期开学。为实现“停课不停学”,以动物性食品卫生学课程为例,利用“学习通”网络教学平台开展了参与式线上教学。通过丰富的教学内容、活跃的课堂气氛、完善的课程考核、多样化的教学方式,...
关键词：动物性食品卫生学 超星学习通 参与式教学 
《动物性食品卫生学》课程的在线教学设计与反思
《湖北畜牧兽医》2020年第9期39-41,共3页刘英玉 郑晓风 彭斌 姚刚 
新疆维吾尔自治区高校本科教育教学研究和改革项目(2018JG04);校级教研项目(动物性食品卫生学网上课程建设)。
新冠肺炎疫情期间高等学校改变教学方式,由传统的课堂授课转变为在线教学。在此期间,利用钉钉平台开设了动物医学专业的《动物性食品卫生学》课程,能够利用网络资源进行在线教学,丰富教学活动和完成教学任务。通过实践教学经验总结了在...
关键词：在线教学 《动物性食品卫生学》课程 教学设计 反思 
疫情影响下校本SPOC建设与教学组织——以动物性食品卫生学为例
《现代农业科技》2020年第16期234-235,共2页霍乃蕊 唐芳 古少鹏 何金鑫 
山西农业大学教学改革项目(J100525514);山西省高等学校教学改革项目(J2018072)。
受COVID-19疫情影响,大多数高校教师开展线上教学.在熟悉教学流程后,如何保证在线教学质量、如何实现课程的育人目标成为亟需解决的现实问题.本文以动物性食品卫生学为例,以超星平台为依托,从建设课程资源、优化教学内容、开展线上测试...
关键词：COVID-19疫情 线上教学 校本SPOC课程 动物性食品卫生学 
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