饮料制品及其制备方法  

出　　处：《科技成果管理与研究》2009年第9期134-134,共1页Management And Research On Scientific & Technological Achievements

摘　　要：用苦丁茶与广西甜茶经创新工艺进行叠加生产全新型复合茶饮料，综合了两者的优点，相互弥补不足。其特点为：全天然原料、无糖、无任何添加剂、低热值；口感佳，清甜爽口，茶味风格明显，苦味轻淡、回味甘甜持久；经复合产品单位容积中茶多酚、黄酮、硒等含量增加，基本保全了两种茶叶的全部营养成份，实现营养素互补，强化保健功能；基本不含咖啡碱，为无咖啡碱茶饮料。

关 键 词：制备方法 饮料制品 复合茶饮料 创新工艺 天然原料 复合产品 营养成份 保健功能 

分 类 号：TS277[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TS275.2[轻工技术与工程—食品科学与工程]