不同培养条件对纤维素酶产量和酶活力影响  

作　　者：张中良[1] 兰云贤[1] 章元明[1] 杨夏[1] 罗长勋 冯永秀 张林[1] 

机构地区：[1]四川畜牧兽医学院

出　　处：《中国饲料》1998年第18期10-11,共2页China Feed

摘　　要：<正>本试验采用均匀设计U_(10)(10~7)研究影响绿色木霉生产纤维素酶的五大因素(培养温度、加水倍数、底物粗纤维水平、初始pH值、培养时间),试图找出培养条件最佳组合,取得高酶产量和酶活力.

关 键 词：绿色木霉 纤维素酶 培养条件 产量 酶活力 

分 类 号：TQ925.89[轻工技术与工程—发酵工程]