欧盟对水产品安全卫生要求的新进展  

作　　者：蔡春平[1] 王家颖[2] 郑洁[1] 吴文[1] 

机构地区：[1]福建出入境检验检疫局,福建福州350001 [2]福建农林大学,福建福州350002

出　　处：《水产科技》2009年第1期31-34,共4页

摘　　要：本文对涉及欧盟水产品安全卫生要求的技术法规进行研究,并跟踪其最新进展,对水产品中药物残留、污染物、微生物等限量要求进行汇总分析,为我国出口水产品应对欧盟技术壁垒提供借鉴。

关 键 词：欧盟 水产品 安全卫生 法规 

分 类 号：TS254.7[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程] TS972[轻工技术与工程—食品科学与工程]