餐饮业基于服务流程管理提高顾客满意策略探讨  被引量:1

在线阅读下载全文

作  者:高向丽[1] 

机构地区:[1]平顶山学院经济与管理学院工商管理教研室

出  处:《中国经贸导刊》2009年第18期70-70,共1页China Economic & Trade Herald

摘  要:所谓顾客满意,是指顾客通过对一件产品(或一项服务)的可感知效果或结果的评价与其期望值相比较,所形成的愉悦状态。餐饮业属于典型的服务行业,在餐饮业,影响顾客满意的因素繁多,其中服务质量是影响顾客满意的关键因素之一。顾客对餐饮服务质量的感知受到诸多因素的影响,既有餐饮企业方面提供的有形或无形因素的影响,也有顾客自身生理、心理及其社会文化特征的影响,

关 键 词:顾客满意策略 服务行业 餐饮业 流程管理 餐饮服务质量 社会文化特征 餐饮企业 期望值 

分 类 号:F719[经济管理—产业经济]

 

参考文献:

正在载入数据...

 

二级参考文献:

正在载入数据...

 

耦合文献:

正在载入数据...

 

引证文献:

正在载入数据...

 

二级引证文献:

正在载入数据...

 

同被引文献:

正在载入数据...

 

相关期刊文献:

正在载入数据...

相关的主题
相关的作者对象
相关的机构对象