我国食品安全现状及发展策略  

作　　者：郝俊冉[1] 郝晓冉[2] 李彦彬[1] 段相林[1] 

机构地区：[1]河北师范大学生命科学学院 [2]南开大学生命科学学院

出　　处：《粮油加工》2009年第10期23-26,共4页Cereals and Oils Processing

摘　　要：本文较为详细的阐述了食品安全的概念、我国食品安全现状、食品安全存在的问题和食品安全的发展对策与展望等,提出了对食品安全可供参考的发展策略。

关 键 词：食品安全 现状 策略 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学] TP309[轻工技术与工程—食品科学与工程]