郝俊冉

作品数：8被引量：44H指数：3
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供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文主题：赭曲霉毒素A毒性拟南芥代谢组学蛋白组学更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学农业科学自动化与计算机技术更多>>
发文期刊：《农业生物技术学报》《热带生物学报》《食品工业科技》《生物技术通报》更多>>
所获基金：北京市科技计划项目国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
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钙对赭曲霉毒素A(OTA)诱导拟南芥毒性的抑制作用被引量：1
《农业生物技术学报》2016年第12期1839-1845,共7页吕杨俊 郝俊冉 许文涛 张海华 翟亚楠 杨静 
北京市科技计划项目(No.D121100003112001和No.D121100003112004)
为丰富赭曲霉毒素A(ochratoxin A,OTA)的植物毒性及其作用机理,探究钙在OTA诱导的植物毒性调控作用机理,本研究采用添加外源Ca^(2+),钙离子螯合剂乙二醇双(2-氨基乙基醚)四乙酸(ethylenebis(oxyethylenenitrilo)tetraacetic acid,EGTA)...
关键词：赭曲霉毒素A(OTA) CA2+ EGTA 拟南芥 毒性 
细菌纤维素产生菌双向凝胶电泳分析技术
《热带生物学报》2014年第1期73-77,91,共6页杨暄 李俊 李从发 郝俊冉 许文涛 刘四新 
公益性行业(农业)科研专项(200903026-6)
对细菌纤维素产生菌株——葡糖酸醋杆菌菌体蛋白的提取过程、等电点的分布及纯化方法等方面进行了探索和优化.结果表明：葡糖酸醋杆菌蛋白主要分布在pI 4 ～7的范围内；采用超滤浓缩后进行2DClean-up试剂盒纯化,可以获得更优的蛋白分离...
关键词：细菌纤维素 欧罗巴葡糖酸醋杆菌 双向电泳 蛋白质组学 
乙烯在赭曲霉毒素A(OTA)诱导的拟南芥毒性中的作用被引量：1
《农业生物技术学报》2013年第12期1413-1419,共7页郝俊冉 彭晓丽 许文涛 吕杨俊 翟亚楠 黄昆仑 
北京市科技计划项目(No.D121100003112001;No.D121100003112004)
赭曲霉毒素A(ochratoxin A,OTA)是毒性最强的真菌毒素之一,具有较强的动物毒性和植物毒性。乙烯(ethylene,ETH)作为植物激素能够调节植物生长、发育、响应生物及非生物胁迫的多个环节,但是乙烯在OTA诱导的拟南芥(Arabidopsis thaliana)...
关键词：拟南芥 赭曲霉毒素A(OTA) 乙烯 毒性 
基于核磁共振扫描(NMR)的赭曲霉毒素A毒性血浆代谢组学研究被引量：3
《农业生物技术学报》2013年第12期1426-1433,共8页夏凯 贺晓云 郝俊冉 黄昆仑 梁志宏 许文涛 
北京市科技计划项目(No.D121100003112001;No.D121100003112004)
赭曲霉毒素A(OTA)是由某些真菌产生的次级代谢产物,广泛分布于谷物、酒类以及肉类等食品中。前人研究表明,OTA对啮齿类动物和人体具有肾脏毒性、肝脏毒性,以及致畸、致突变和潜在致癌等毒性。为了探究OTA在代谢水平产生的毒害作用,本研...
关键词：赭曲霉毒素A 血浆 代谢组学 核磁共振扫描(NMR) 
赭曲霉毒素A生成转化及致毒机制的研究进展被引量：12
《食品工业科技》2012年第12期427-433,共7页郝俊冉 许文涛 黄昆仑 
国家社会公益性行业性科研专项(2008424083-2)
赭曲霉毒素A(Ochratoxin A,OTA)是由曲霉属(Aspergillus.sp)和青霉属(Penicillium.sp)真菌产生的一种次级代谢产物,它的生成受温度、水活度等的影响。检测食品及饲料中OTA含量的基本方法有薄层层析法、高效液相色谱法和酶联免疫吸附法。...
关键词：赭曲霉毒素A 检测方法 生物合成 致毒机制 脱毒转化 
水杨酸在赭曲霉毒素A诱导的拟南芥毒性中的作用被引量：2
《农业生物技术学报》2012年第2期146-151,共6页赵维薇 许文涛 彭晓丽 王龑 郝俊冉 黄昆仑 
国家自然科学基金项目(No.30800770);转基因生物重大专项(No.2008ZX08012-001)
赭曲霉毒素A(ochratoxin A,OTA)是一种分布广泛的真菌毒素,会对谷物、动物饲料、动物性食品等造成污染。OTA对多种动物具有较强的肾毒性和肝毒性,并有致畸、致突变和致癌作用。对植物的研究表明,OTA还具有植物毒性。本实验研究了植物中...
关键词：拟南芥 OTA 水杨酸 
组学技术及其在食品科学中应用的研究进展被引量：19
《生物技术通报》2011年第11期26-32,共7页王龑 许文涛 赵维薇 郝俊冉 黄昆仑 
国家自然科学基金(30800770);国家转基因生物重大专项(2008ZX08012001)
后基因组时代的主要研究任务即是组学(转录组学、蛋白质组学及代谢组学)研究,其发展迅速,有望成为解决生命科学领域诸如食品品质与安全等科学问题的有力工具。组学研究为食品科学相关研究提供了新的思路和技术,在食品加工、贮藏、营养...
关键词：转录组学 蛋白组学 代谢组学 食品科学应用 
我国食品安全现状及发展策略被引量：9
《粮油加工》2009年第10期23-26,共4页郝俊冉 郝晓冉 李彦彬 段相林 
本文较为详细的阐述了食品安全的概念、我国食品安全现状、食品安全存在的问题和食品安全的发展对策与展望等,提出了对食品安全可供参考的发展策略。
关键词：食品安全 现状 策略 
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