茶氨酸保健功能研究进展  

Research Progress in the Healthy Functions of Theanine

作　　者：王开荣[1,2] 邵淑宏[1] 叶俭慧[1] 林晨[1] 陆建良[1] 叶倩[1] 梁月荣[1] 

机构地区：[1]浙江大学茶叶研究所,杭州310029 [2]宁波市林特科技推广中心,宁波315012

出　　处：《茶叶》2009年第3期140-144,149,共6页Journal of Tea

基　　金：宁波市自然科学基金项目(2007A610069);2008年浙江省大学生科技创新活动项目

摘　　要：茶氨酸是茶叶和部分山茶科植物特有的酰胺类物质,也是重要功能成分。本文综述了国内外有关茶氨酸药物动力学研究成果及其药理、生理功能,包括抗肿瘤、保护神经、增强记忆、抗糖尿病、降血压、抗疲劳、缓解抑郁症、保护心脑血管、减轻酒精对肝脏的伤害、增强对流行性感冒病毒疫苗的免疫响应等。Theanine is an amide exclusively found in tea and some other species in Theaceae. It is one of the major functional components in tea. The present paper reviewed the research achievements in pharmacokinetic studies and its physiological functions, including antitumor activities, neuroprotective effect, enhancing memory, antidiabetic activity, hypotensive effect, reducing psychological and physiological stress, protecting brain and cardio-vascular, and effective against alcoholic liver injury.

关 键 词：茶氨酸 药物动力学 药理学 生理功能 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学]