香茶还需好贮藏  

作　　者：柴奇彤 

出　　处：《中国食品》2009年第20期56-57,共2页China Food

摘　　要：在中秋佳节的日子里．茶作为馈赠，待客的佳品来表达对亲朋好友的敬意是再合适不过的了。但中秋过去了．经常有朋友提到这样的问题：“这是我的朋友送的非常好的茶．您帮我看看．这茶怎么冲泡才更好。”打开茶叶的包装．却往往令人很失望．并不是茶本身不好．而是不适宜的贮存使得好茶陈化了，失去了新鲜．香气消失．滋味变淡。这样的茶不但失去了本身的价值．

关 键 词：香茶 贮藏 中秋 茶叶 滋味 香气 新鲜 

分 类 号：TS272.5[农业科学—茶叶生产加工]