MC-ELISA表面涂抹法定量计数大肠菌群  

作　　者：朱玲[1] 俞树高[1] 杨波[1] 

机构地区：[1]福建医科大学基础微免室

出　　处：《预防医学情报杂志》1998年第4期235-236,共2页Journal of Preventive Medicine Information

基　　金：江苏省科委9122资助

摘　　要：在水质及食品加工中，大肠菌群的出现是清洁后和加工后（巴氏消毒）污染的一个有用的指示菌。本文试用ＭＣ—ＥＬＩＳＡ表面涂抹法同步定性定量监测水质、食品等标本中的大肠菌群。现报告如下。１材料与方法１．１材料１．１．１菌株致病性大肠杆菌（ＡＴＣＣ，４４１５５...

关 键 词：食品加工 大肠菌群 MC-ELISA 表面涂抹法 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]