高核酸酵母在味精废液处理中应用  

作　　者：金丰秋[1] 金其荣[1] 

机构地区：[1]无锡市紫丰技术开发有限公司,无锡214000

出　　处：《发酵科技通讯》2009年第4期45-46,共2页Bulletin of Fermentation Science and Technology

摘　　要：综合开发利用味精废液,短时间培养高核酸酵母大幅度降低废液CODcr和BOD:从酵母菌体和谷氨酸菌体提取核酸,深加工为核酸调味料或制成天然调味料——酵母提取物等。综合开发利用味精废液,提升企业经济效益,酵母二次废水进行接触氧化、养鱼等处理后可达标排放。

关 键 词：高核酸酵母味精废水 综合开发 达标排放 

分 类 号：TS264.23[轻工技术与工程—发酵工程] X792.03[轻工技术与工程—食品科学与工程]