液态乳市场的悄然变化  

作　　者：卜庆婧 

机构地区：[1]本刊记者

出　　处：《食品安全导刊》2009年第8期22-23,共2页China Food Safety Magazine

摘　　要：在三鹿奶粉事件之后的很长一段时间里，各大超市中各种液态乳的促销活动从未间断过，促销活动之频繁．让利额度之大，可谓空前。在促销活动如火如茶进行过程中．记者也发现了一个奇怪的现象．在北京，三元的低温巴氏杀菌乳可谓”一袋难求”，大有供不应求之势．三元由于在三鹿奶粉事件中坚实的守住了质量大门．使其不但没有受到三鹿奶粉的影响．反而在事件之后销售更加旺盛。而也是在这个时候，开始有更多的消费者选择低温巴氏乳。于是在全国很多城市都出现了常温乳销售下降、低温鲜乳销售上升的现象。一些地方上生产低温乳的中小型企业销售额．也在三鹿奶粉事件后，明显增长。

关 键 词：液态乳 市场 促销活动 巴氏杀菌乳 中小型企业 销售额 供不应求 事件 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]