中国热带农业科学院环境与植物保护研究所热带果蔬采后病理与保鲜课题组  

出　　处：《热带农业工程》2009年第4期F0002-F0002,共1页Tropical Agricultural Engineering

摘　　要：热带果蔬采后病理及防腐保鲜课题组长期从事热带果蔬采后病害及防腐保鲜研究工作。在热带果蔬采后病害的发生动态、病原菌鉴定与生物学特性、病害综合防治和采后病害病原菌的潜伏侵染等病理方面,以及与采后防腐保鲜相关的采前管理、常温贮运、低温（气调）贮藏、化学防腐、生物保鲜、涂被保鲜及采后生理等方面开展了大量研究。

关 键 词：中国热带农业科学院 果蔬采后病害 防腐保鲜 采后病理 课题组 植物保护 研究所 病原菌鉴定 

分 类 号：S-4[农业科学] TS201.3[轻工技术与工程—食品科学]