延长鲜食枣贮藏保鲜期技术  

作　　者：孙晓美 

出　　处：《农家致富》2009年第22期49-49,共1页

摘　　要：枣含有多种微量元素和丰富的营养物质,具有独特的营养和药用价值。但鲜枣采后在自然条件下存放,仅有几天的鲜脆期,果肉会很快变褐、软化。合理运用贮藏技术可延长鲜食枣的保鲜期至60天。

关 键 词：贮藏保鲜期 贮藏技术 鲜食枣 营养物质 微量元素 药用价值 采后 鲜枣 

分 类 号：S665.1[农业科学—果树学] S532[农业科学—园艺学]