食以味为先——记苏州名人公馆和南开大酒店  

作　　者：江南 

出　　处：《中国食品》2009年第21期34-35,共2页China Food

摘　　要：吴良吉,从事厨师行业18年。18岁在深圳香蜜湖潮州酒店开始他的厨师生涯。1995年在上海东瀛城担任副厨师长。现任吴中集团太湖新天地阊门饭店行政总厨。名人公馆位于苏州古阊门西中市阊门饭店内,原名为谢家花园,始建于1936年,是三十年代沪上知名商家在苏州的私家别墅,也是苏州城内最早建造的西洋式花园。

关 键 词：苏州城 酒店 名人 厨师行业 行政总厨 厨师长 饭店 花园 

分 类 号：TU-098.1[建筑科学—建筑理论] TU247.3