酸奶应该这样喝  

作　　者：韩新华 

出　　处：《医药与保健》2009年第11期64-64,共1页Medicine and Health Care

摘　　要：饭后2小时左右饮用：空腹时不宜喝乳酸菌奶，通常人的胃液酸碱度在pH1—3之间，空腹时的pH值在2以下，而乳酸菌奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5．4以上，如果在空腹时喝乳酸菌奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低，

关 键 词：乳酸菌奶 酸奶 胃液酸碱度 活性乳酸菌 酸碱度值 保健作用 营养价值 空腹 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学] R155.57[医药卫生—公共卫生与预防医学]