内蒙古高水分大麦的制麦特性  

作　　者：邴学收 

机构地区：[1]哈尔滨龙垦麦芽有限公司,150060

出　　处：《啤酒科技》2010年第1期52-53,共2页Beer Science and Technology

摘　　要：内蒙古呼仑贝尔和兴安盟地区地处黑龙江省西面，全年无霜期80天，属半干旱中早熟和半干旱中熟生态区，过去这里只能种植小麦、油菜和马铃薯，产量低，经济效益差。2002年哈尔滨龙垦麦芽有限公司开始在这里种植大麦。

关 键 词：内蒙古 制麦特性 大麦 高水分 兴安盟地区 黑龙江省 经济效益 半干旱 

分 类 号：TS262.5[轻工技术与工程—发酵工程] S512.3[轻工技术与工程—食品科学与工程]