防干果受潮的小秘诀  

作　　者：白露 

出　　处：《家庭科技》2010年第2期52-52,共1页

摘　　要：用盐防潮 因为盐有吸潮的作用，可以有效阻止水分进入于果中。以红枣为例，在大约五百克红枣中每隔几层就撒一点盐，总共放入30～40克盐，最后封存起来，到吃时取出，用水冲一冲即可去除咸味．

关 键 词：受潮 干果 红枣 吸潮 咸味 盐 

分 类 号：TS255.6[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] S665.1[轻工技术与工程—食品科学与工程]