谈谈名优绿茶的摊放与设施摊放  

作　　者：尹军峰[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院茶叶研究所,310008

出　　处：《中国茶叶》2009年第12期33-34,共2页China Tea

摘　　要：一、摊放的由来 鲜叶“摊放”一般是指名优绿茶加工过程的首个处理工序。名优绿茶鲜叶的“摊放”概念由来已久，且是在有所争议中发展而来。

关 键 词：名优绿茶 摊放 设施 加工过程 茶鲜叶 

分 类 号：TS272[农业科学—茶叶生产加工]