整合川黔名酒 打造“白酒金三角”  

作　　者：向乾丽[1] 姜连贵[1] 

机构地区：[1]《中国食品》编辑部

出　　处：《中国食品》2010年第4期58-59,共2页China Food

摘　　要：说起红酒，自然会想到被称为世界葡萄酒中心的法国波尔多地区；而聊起啤酒，则会想到德国这个几乎每个城镇都有啤酒厂的国家。那么作为我国原创的白酒，你会想到哪里？是贵州遵义的仁怀，还是四川的宜宾或是泸州？

关 键 词：白酒 金三角 名酒 川黔 整合 啤酒厂 波尔多 葡萄酒 

分 类 号：TS262.3[轻工技术与工程—发酵工程] TS971[轻工技术与工程—食品科学与工程]