谷物食品蒸煮挤压加工技术  

作　　者：王仲礼[1] 

机构地区：[1]山东轻工业学院

出　　处：《天津粮油科技》1998年第4期24-25,共2页

关 键 词：食品工艺 谷物食品 蒸煮挤压 挤压食品 

分 类 号：TS213[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS201.1[轻工技术与工程—食品科学与工程]