米糠蜡的组成分析  

Composition of Rice Bran Wax

作　　者：汪云[1] 雕鸿荪[1] 倪培德[1] 

机构地区：[1]无锡轻工大学食品学院

出　　处：《中国油脂》1998年第6期39-41,共3页China Oils and Fats

摘　　要：米糠蜡中脂肪醇碳数分布范围为Ｃ２２—Ｃ３８，偶碳醇约占９５％，并以三十醇含量最高；脂肪酸碳数分布范围为Ｃ１４－Ｃ３６，偶碳酸约占９５％，并以Ｃ２４酸含量最高，约占４０％以上。The carbon number range of fat alcohol in the rice bran wax was C 22 ～C 38 ,and the content of even number alcohol was about 95%.The carbon number range of fat acid was C 14 ～C 36 ,and the content of even number acid was about 95%.

关 键 词：米糠蜡 组成分析 气相色谱 偶碳醇 偶碳酸 

分 类 号：TQ645.93[化学工程—精细化工] TS210.9[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]