日粮淀粉组成对仔猪对氨基酸消化的影响  

Effects of composition of dietary starch on digestibility of amino acids in weaning pigs

作　　者：尹富贵[1,2,4] 张珍珍[1,3] 黄菊[1,4] 印遇龙[1,3] 

机构地区：[1]中国科学院亚热带农业生态研究所动物营养代谢过程与生理调控实验室,长沙410125 [2]加拿大农业部圭尔夫食品研究中心,圭尔夫N1G 5C9 [3]南昌大学生命科学院食品科学与技术国家重点实验室,南昌330047 [4]中国科学院研究生院,北京100049

出　　处：《中国科学院研究生院学报》2010年第2期184-190,共7页Journal of the Graduate School of the Chinese Academy of Sciences

基　　金：国家自然科学基金项目(30671517)资助

摘　　要：以体重相近的三元杂交仔猪为动物模型,考察仔猪(分为3个处理组)采食由不同比例的支链淀粉(AMP)与直链淀粉(AMO)组成的日粮后日粮中氨基酸(AA)的表观回肠末端(AID)和表观粪便(AFD)消化率的变化.结果表明,日粮中AMP和AMO的比例显著影响仔猪对AA的消化吸收,提高日粮中AMP的含量有助于提高日粮AA的AID值,从而提高仔猪对日粮AA的利用率.The present study in dietary starch on digestibili dietary starch with different was conducted to evaluate the e ties of dietary amino acids （AA ratioes of amylopectin/amylose ffects of different ratioes of amylopectin/amylose ） in weaning pigs. Results show that consuming would affect the digestibility of AA and high concentration of amylopectin in dietary starch would improve the efficiency of AA in pigs.

关 键 词：淀粉 氨基酸 断奶仔猪 

分 类 号：S816.41[农业科学—饲料科学]