一种新型食品添加剂气相毛细管大口径色谱柱的研制  

作　　者：张峰[1] 夏银霞 金水英[1] 雷晓强[1] 

机构地区：[1]甘肃省分析测试中心,甘肃兰州730000 [2]兰州中科安泰分析科技有限责任公司,甘肃兰州730000

出　　处：《甘肃科技》2010年第4期22-24,共3页Gansu Science and Technology

摘　　要：食品添加剂的安全问题已引起人们广泛地关注。山梨酸、苯甲酸是使用最为广泛的一类食品防腐剂,其检测方法采用国标GB/T 5009.29-2003中的色谱柱为玻璃填充柱5%DEGS+1%H3PO4,玻璃填充色谱柱有易碎,使用寿命短等缺点。通过对玻璃石英毛细管色谱柱的特殊处理和钝化脱活,采用混合固定液法,研制了一种新型的大口径气相毛细管色谱柱SBA-1,经测试表明,该色谱柱性能优异完全满足国标中对山梨酸、苯甲酸检测的要求,由于采用聚硅氧烷类固定相,该色谱柱同时也可适用于其他食品添加剂的分析检测。

关 键 词：气相色谱 食品添加剂 山梨酸 苯甲酸 毛细管色谱柱 

分 类 号：O657.71[理学—分析化学]