食品安全委“戡乱”  

作　　者：翁仕友[1] 

机构地区：[1]《财经》编辑部

出　　处：《财经》2010年第6期86-87,共2页Business & Finance Review

摘　　要：“从田间到餐桌”的各个环节均有职能部门负责监督，看起来各司其职，但“分段监管”

关 键 词：食品安全 职能部门 食品卫生 食品行业 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]