肉用畜禽的最佳屠宰期  

作　　者：张邦安 

出　　处：《农家科技》2010年第3期35-35,共1页

摘　　要：1．肉猪，从胴体品质来看．我国的地方早熟品种肉猪在体重75千克左右时出栏最适宜，这时的肉质好，屠宰率也高；以本地猪为母本、外来瘦肉型猪为父本的二元或三元杂交猪，体重90～100千克时出栏屠宰最佳。

关 键 词：屠宰期 肉用畜禽 三元杂交猪 早熟品种 胴体品质 瘦肉型猪 屠宰率 本地猪 

分 类 号：S826.83[农业科学—畜牧学]