中式快餐企业发展策略分析  

作　　者：沈向友[1] 

机构地区：[1]广州中山大学管理学院

出　　处：《商业研究》1998年第12期48-49,共2页Commercial Research

摘　　要：现代快餐市场竞争的加剧和外来快餐企业的冲击，促使国内快餐企业管理人员正视自身所面临的问题以寻求新的发展道路．提出了四条主要策略：产品开发策略、连锁经营策略、促销策略以及环境策略．

关 键 词：中式快餐 快餐业 发展策略 服务业 经营管理 

分 类 号：F719[经济管理—产业经济]