高职酒店管理专业人才的供需错位与规避路径  

作　　者：游富相[1] 

机构地区：[1]义乌工商职业技术学院

出　　处：《职教论坛》2010年第8期50-52,54,共4页Journal of Vocational Education

基　　金：浙江省教育厅2009年度新世纪高等教育教学改革项目(编号:YB09127)

摘　　要：由于酒店行业人才需求的特性,要求高职院校不能按照既有模式来培养酒店管理专业人才。否则,人才供需错位现象在所难免。分析了造成高职酒店管理专业人才供需错位现象的根本原因,提出了企业全程参与下的高职酒店管理专业人才培养模式,即企业全程参与高职酒店管理专业人才培养目标设定、培养过程、培养制度制定及培养评价。

关 键 词：人才培养模式 酒店管理 高职 高职教育 

分 类 号：G715[文化科学—职业技术教育学]