甘薯—胡萝卜复合脯的制作  

作　　者：刘万珍 

出　　处：《家庭科技》2010年第5期44-44,共1页

摘　　要：甘薯和胡萝卜的营养丰富。是人们喜爱的保健营养食品。以甘薯和胡萝卜为原料生产的甘薯-胡萝卜复合脯，无论是营养成分还是风味、口感都比甘薯脯和胡萝卜脯好得多，而且加工工艺简单。

关 键 词：胡萝卜脯 甘薯脯 复合脯 制作 营养丰富 营养食品 原料生产 营养成分 

分 类 号：TS255.5[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]