胡萝卜脯

作品数：97被引量：36H指数：3
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：殷莉兰天李应彪吴西安黄泽元更多>>
相关机构：邯郸市农业学校石河子大学河北省枣强县流常农牧技术中心重庆市垫江县农业技术推广服务中心更多>>
相关期刊：更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
胡萝卜脯
《农村农业农民（下半月）》2015年第7期61-61,共1页
鲜胡萝卜5千克、白砂糖3.5千克,亚硫酸钠、柠檬酸、蜂蜜、桂花各适量.二、操作要点1.选用新鲜、无病虫、无冻害、含胡萝卜素较高的胡萝卜.2.将胡萝卜洗净,削去劣次部分,切成1~2毫米厚的片状,除去破碎及不整齐的胡萝卜.3.将胡萝卜片放入...
关键词：胡萝卜脯 硫酸钠溶液 鲜胡萝卜 亚硫酸钠 操作要点 胡萝卜素 清水冲洗 胡萝卜片 
辣味胡萝卜脯制作新技术
《新疆农垦科技》2013年第12期58-58,共1页
辣味胡萝卜脯呈金黄色半透明状，营养丰富，酸甜适口，有姜辣味，含有大量的胡萝卜素及钙、铁、磷等物质，市场销路较好。现将辣味胡萝卜脯的制作技术介绍如下：
关键词：胡萝卜脯 制作技术 辣味 新技术 营养丰富 胡萝卜素 半透明 金黄色 
胡萝卜脯加工技术被引量：1
《新农村》2012年第12期28-28,共1页张奭罡 成明扬 
胡萝卜营养价值很高，富含β-胡萝卜素，经人体吸收后可转化成维生素A。其加工要点如下。
关键词：胡萝卜脯 加工技术 Β-胡萝卜素 营养价值 维生素A 人体吸收 加工要点 
蔬菜深加工三大走向
《北方园艺》2011年第24期137-137,共1页
一是蔬菜蜜饯崭露头角。胡萝卜脯、南瓜脯、西红柿脯、甘薯脯等相继面世,甚至连西瓜皮、辣椒也加入蜜饯原料行列,蔬菜蜜饯微甜、微酸、微辣、微咸,营养全面,风味独特,深受消费者喜爱。 二是蔬菜面点异军突起。其中最具代表性的当推将...
关键词：蔬菜深加工 蔬菜蜜饯 胡萝卜脯 蔬菜面点 方便食品 食疗效果 南瓜脯 甘薯脯 
辣味胡萝卜脯制作新技术
《农村农业农民（下半月）》2011年第11期57-57,共1页
辣味胡萝卜脯呈金黄色半透明状，营养丰富、酸甜适口，有姜辣味，含有大量的胡萝卜素及钙、铁、磷等物质，市场销路较好。
关键词：胡萝卜脯 辣味 新技术 制作 营养丰富 胡萝卜素 半透明 金黄色 
蔬菜加工新走向
《广东农村实用技术》2011年第5期41-41,共1页
蔬菜蜜饯崭露头角。 胡萝卜脯、南瓜脯、西红柿脯、甘薯脯等相继面世，甚至连西瓜皮、辣椒也加入原料行列。
关键词：蔬菜加工 蔬菜蜜饯 胡萝卜脯 南瓜脯 甘薯脯 西瓜皮 柿脯 
甘薯——胡萝卜复合脯的制作
《农村实用科技信息》2011年第1期25-25,共1页刘万珍 
甘薯和胡萝卜的莆养丰富，是人们喜爱的保健营养食品。以甘薯和胡萝卜为原料牛产的甘薯一胡萝卜复合脯，无论是营养成分还是风味、口感都比甘薯脯和胡萝卜脯好得多，而民加工工艺简单。
关键词：胡萝卜脯 复合脯 制作 甘薯脯 营养食品 营养成分 加工工艺 保健 
低糖胡萝卜脯的研制
《农产品加工（下）》2010年第12期105-107,共3页孟楠 高雪丽 孙艳 樊振江 
以优质新鲜胡萝卜为主要试验材料,研究了低糖胡萝卜脯的加工工艺。试验所得最佳工艺参数为:质量分数为0.1%的NaHSO3溶液护色,质量分数为0.3%的CaCl2溶液硬化处理,在质量分数为45%的糖液中煮制10 min,渗糖处理10 h,同时添加质量分数为0.4...
关键词：胡萝卜 低糖果脯 工艺研究 
天水渭河流域胡萝卜高产栽培技术
《甘肃农业》2010年第6期89-90,共2页张侃 王永林 
胡萝卜营养丰富，含有较多的胡萝卜素、糖和钙、磷、铁等矿物质，人称小人参。胡萝卜既可生食，又可炒菜做汤，还可加工成胡萝卜脯、胡萝卜干和胡萝卜汁，是一种理想的营养保健品。天水市渭河流域是胡萝卜产区，现将多年总结的胡萝卜高...
关键词：高产栽培技术 胡萝卜素 渭河流域 天水市 营养保健品 营养丰富 胡萝卜脯 胡萝卜汁 
甘薯—胡萝卜复合脯的制作
《家庭科技》2010年第5期44-44,共1页刘万珍 
甘薯和胡萝卜的营养丰富。是人们喜爱的保健营养食品。以甘薯和胡萝卜为原料生产的甘薯-胡萝卜复合脯，无论是营养成分还是风味、口感都比甘薯脯和胡萝卜脯好得多，而且加工工艺简单。
关键词：胡萝卜脯 甘薯脯 复合脯 制作 营养丰富 营养食品 原料生产 营养成分 
全选清除导出
共10页<12345678910>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部