蔬菜深加工

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浙江温岭市首条自动化蔬菜加工流水线投用
《农村科学实验》2018年第6期23-23,共1页中国农业新闻网-农民日报(来源) 
在浙江温岭市箬横红日果蔬专业合作社的自动化蔬菜深加工流水线作业车间内,几名女工正在进行西蓝花切块、分级。该合作社负责人江福初说,除了原料甄别、切块和入料工序需要人工完成,到包装完成为止,其他工序都可采用自动化流水线生产。...
关键词：流水线生产 蔬菜加工 自动化 温岭市 浙江 蔬菜深加工 专业合作社 产品销路 
加工贮藏
《农业科技与信息》2014年第22期63-63,共1页
目前，除已大规模开发的速冻蔬菜、罐头蔬菜、脱水蔬菜外，又有一些新的加工内容被陆续开发成功，且预计前景比较乐观。一是粉末蔬菜。将新鲜蔬菜用于冻的方法脱除体内水分，然后磨成粉末加入其他食料，制成蔬菜挂面、蔬菜饼干、蔬菜饮...
关键词：蔬菜深加工 粉末蔬菜 规模开发 新鲜蔬菜 速冻蔬菜 罐头蔬菜 脱水蔬菜 体内水分 
低盐低亚硝酸盐发酵蔬菜的加工工艺
《农产品加工》2014年第11期42-42,共1页
该发明属于蔬菜深加工领域，具体是一种低盐低亚硝酸盐发酵蔬菜的加工工艺，包括如下步骤：①将蔬菜洗净并沥干水分，切分后与5％～8％（W／W）切成片的大蒜混匀，置入发酵容器中，压实。②加入200％～400％（V／w）的发酵液，密封发酵...
关键词：发酵蔬菜 加工工艺 亚硝酸盐 低盐 发酵时间 蔬菜深加工 发酵液 密封发酵 
四川省吉香居食品有限公司
《中外管理》2014年第5期136-136,共1页
四川省吉香居食品有限公司是一家专业研究、生产、销售高档泡菜、调味品的现代化食品加工企业，是全国蔬菜深加工的龙头企业之一，属国家西部重点鼓励类加工企业。
关键词：食品加工企业 四川省 公司 有限 蔬菜深加工 专业研究 龙头企业 现代化 
蔬菜深加工及综合利用技术探讨
《农业与技术》2014年第4期213-214,共2页刘凤春 
蔬菜是人们生活的必需品,又是人体必须的维生素和微量元素的主要来源,随着我国食品工业的发展,蔬菜深加工出现新趋势,但由于我国蔬菜加工起步较晚,无论设备还是技术,均处于初级发展阶段,并不能充分满足消费者的需求,因此,加强蔬菜深加...
关键词：蔬菜深加工 综合技术 难题 
对我国蔬菜深加工产业发展问题的几点思考被引量：1
《农村牧区机械化》2013年第6期47-49,共3页底龙 底丽萍 蔡庆莲 
我国蔬菜产后贮藏加工虽已有了一定的基础,也有了一些可与世界水平接轨的典型,但大多技术、设备、管理以及人员素质还较差,总体水平不高,亟待改进。
关键词：蔬菜深加工 总量不大 种类繁杂 提高品质 
脱水蔬菜加工技术及其研究进展被引量：3
《农产品加工》2013年第9期6-7,共2页陈丰 陈晓波 王瑞鸿 
脱水蔬菜是新鲜蔬菜经过干燥脱水加工而成的方便食品，其水分含量低，保质期长，贮藏、运输、包装成本低，足蔬菜深加工领域重要的研究方向。目前，伞世界脱水蔬菜的年产量约37万t，我国年产量约13万t，占世界总产量的1／3，约占世界脱...
关键词：脱水加工 蔬菜加工技术 脱水蔬菜 蔬菜深加工 方便食品 新鲜蔬菜 水分含量 包装成本 
发展蔬菜深加工 让寿光蔬菜经济再腾飞被引量：1
《现代经济信息》2012年第09X期373-373,共1页张爱玲 
蔬菜作为时令性产品,一旦滞销,就会造成积压,给菜农造成极大地经济损失。因此,作者认为,大力发展蔬菜深加工,既可以减少菜农由于滞销带来的经济损失,还能增加附加值,增加菜农收入。本文从蔬菜深加工的现状、存在的问题入手,提出了相应...
关键词：蔬菜深加工 现状 问题 对策 
三个文明齐抓共管建设和谐富裕新农村
《吉林农业》2012年第5期29-29,共1页
横道村位于东丰镇东部，距县城5公里，全村共10个自然组，农户465户，人口1923人。全村耕地面积405公顷，其中水田135公顷。多年来，横道村按照东丰镇党委四大板块经济发展思路，以绿色无公害水稻为依托，以蔬菜深加工为全村主导产业，...
关键词：齐抓共管 新农村 和谐 文明 无公害水稻 蔬菜深加工 耕地面积 经济发展 
蔬菜深加工三大走向
《北方园艺》2011年第24期137-137,共1页
一是蔬菜蜜饯崭露头角。胡萝卜脯、南瓜脯、西红柿脯、甘薯脯等相继面世,甚至连西瓜皮、辣椒也加入蜜饯原料行列,蔬菜蜜饯微甜、微酸、微辣、微咸,营养全面,风味独特,深受消费者喜爱。 二是蔬菜面点异军突起。其中最具代表性的当推将...
关键词：蔬菜深加工 蔬菜蜜饯 胡萝卜脯 蔬菜面点 方便食品 食疗效果 南瓜脯 甘薯脯 
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