柿脯

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柿脯加工方法
《致富天地》2021年第10期70-70,共1页
1.选料。选果大、肉厚色红、含糖量高、八成熟的柿果,去除病虫果、受损果,用清水洗净柿果。2.脱涩。用浓度45%的氯化钠和1.5%的氧化钙混合液,浸泡柿果24小时,以去除涩味。3.脱盐。柿果去皮后,用刀切成4块,放入缸内,用清水浸泡8~12小时,...
关键词：清水浸泡 选果 硫处理 柿果 亚硫酸钠溶液 病虫果 半透明状 混合液 
柿脯加工技术
《农家致富顾问》2011年第12期23-23,共1页
一、工艺流程 选料→清洗→脱涩→旋皮、脱盐→硫处理→糖煮→烘干→包装。
关键词：加工技术 柿脯 工艺流程 硫处理 选料 糖煮 
蔬菜加工新走向
《广东农村实用技术》2011年第5期41-41,共1页
蔬菜蜜饯崭露头角。 胡萝卜脯、南瓜脯、西红柿脯、甘薯脯等相继面世，甚至连西瓜皮、辣椒也加入原料行列。
关键词：蔬菜加工 蔬菜蜜饯 胡萝卜脯 南瓜脯 甘薯脯 西瓜皮 柿脯 
蔬菜加工三大新走向
《吉林蔬菜》2006年第6期9-9,共1页
1蔬菜蜜饯崭露头角 胡萝卜脯、南瓜脯、西红柿脯、甘薯脯等相继面世，甚至连西瓜皮、辣椒也加入原料行列。蔬菜蜜饯微甜、微酸、微辣、微成，营养全面，风味独特，深受消费者喜爱。
关键词：蔬菜加工 蔬菜蜜饯 胡萝卜脯 南瓜脯 甘薯脯 西瓜皮 消费者 柿脯 
蔬菜加工的三大新走向
《科技信息（山东）》2006年第10期51-51,共1页马茜 
一、蔬菜蜜饯崭露头角 胡萝卜、南瓜脯、西红柿脯、甘薯脯等相继面世，甚至连西瓜皮、辣椒也加入原料行列。蔬菜蜜饯微甜、微酸、微辣、微咸，营养全面，风味独特，深受消费者喜爱．
关键词：蔬菜加工 蔬菜蜜饯 胡萝卜 南瓜脯 甘薯脯 西瓜皮 消费者 柿脯 
蔬菜加工三大走向
《蔬菜》2006年第3期32-32,共1页
胡萝卜脯、南瓜脯、西红柿脯、甘薯脯等相继面世，甚至连西瓜皮、辣椒也加入原料行列。蔬菜蜜饯微甜、微酸、微辣、微咸．营养全面，风味独特．深受消费者喜爱。
关键词：蔬菜加工 胡萝卜脯 蔬菜蜜饯 南瓜脯 甘薯脯 西瓜皮 消费者 柿脯 面世 风味 
蔬菜加工三大新趋势
《农业知识（瓜果菜）》2005年第11期38-38,共1页吴凯 
关键词：蔬菜加工 蔬菜蜜饯 胡萝卜脯 南瓜脯 甘薯脯 西瓜皮 消费者 柿脯 面世 风味 
蔬菜加工三大新走向
《长江蔬菜》2005年第10期6-6,共1页
①蔬菜蜜饯崭露头角胡萝卜脯、南瓜脯、西红柿脯、甘薯脯等相继面世，甚至连西瓜皮、辣椒也加入原料行列。蔬菜蜜饯微甜、微酸、微辣、微成，营养全面，风味独特，深受消费者喜爱。
关键词：蔬菜加工 蔬菜蜜饯 胡萝卜脯 南瓜脯 甘薯脯 西瓜皮 消费者 柿脯 面世 
蔬菜深加工前景广阔
《吉林农业农村经济信息》2005年第3期12-12,共1页
蔬菜蜜饯崭露头角。胡萝卜脯、南瓜脯、西红柿脯、甘薯脯等相继面世，甚至连西瓜皮、辣椒也加入原料行列。蔬菜蜜饯微甜、微酸、微辣、微咸，营养全面，风味独特，深受消费者喜爱。
关键词：蔬菜深加工 前景广阔 蔬菜蜜饯 胡萝卜脯 南瓜脯 甘薯脯 西瓜皮 消费者 柿脯 面世 
柿果综合加工技术被引量：1
《林业工作参考》1998年第3期86-88,共3页张玉芹 宋加录 
关键词：柿果 综合加工技术 柿饼 柿脯 柿酱 柿酒 柿醋 柿汁 
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