柿脯加工技术  

出　　处：《农家致富顾问》2011年第12期23-23,共1页

摘　　要：一、工艺流程 选料→清洗→脱涩→旋皮、脱盐→硫处理→糖煮→烘干→包装。

关 键 词：加工技术 柿脯 工艺流程 硫处理 选料 糖煮 

分 类 号：TS255.4[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]