海带烧排骨是日本长寿菜  

出　　处：《心血管病防治知识》2010年第4期78-78,共1页Prevention and Treatment of Cardiovascular Disease

摘　　要：养分学家剖析，海带和排骨中蛋白质、氨基酸含量非常丰盛，可以迅速地补充体力。更主要的是，海带是典范的“碱性食品”，排骨是“酸性食品”，两者组合起来，能使人体到达“酸碱平衡”。

关 键 词：排骨 海带 长寿菜 日本 氨基酸含量 碱性食品 酸性食品 酸碱平衡 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学]