冻干柠檬片的生产  

作　　者：谢振文 张帮奎 涂雪令[2] 吕芬[2] 罗岚[3] 

机构地区：[1]四川华通柠檬公司,资阳642350 [2]四川大学食品工程系 [3]成都农业科技职业学院

出　　处：《四川农业科技》2010年第5期50-50,共1页Sichuan Agricultural Science and Technology

摘　　要：柠檬属于芸香科柑橘属，原产马来西亚，目前地中海沿岸、东南亚、美洲等地均有栽培，我国主要栽培于四川、重庆、台湾、福建等地。四川柠檬主要分布在安岳、内江等地。据有关部门统计，2008年全国柠檬总产量约为12万t，安岳柠檬产量约为10万t，占全国总产量80％以上。

关 键 词：柠檬 生产 冻干 芸香科柑橘属 地中海沿岸 总产量 马来西亚 东南亚 

分 类 号：TS255.3[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]