享受加拿大海鲜饕餮美味  

作　　者：魔石 

出　　处：《中国食品》2010年第9期38-41,共4页China Food

摘　　要：尼古拉斯·阿特金斯（Chef Nicholas Atkins）对于烹饪行业以及食物的热情在很小的时候就显现出来了，并最终被吸引到了烹饪领域。尼古拉斯前往艾伯塔技术学院（Southern Alberta Institute of Technology）学习烹饪艺术．在那里他懂得了纪律与团队合作，学会了发展其自己独有的风格和鉴别力。

关 键 词：加拿大 美味 海鲜 烹饪行业 烹饪艺术 鉴别力 食物 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]